ALIMENTOS PERMITIDOS

PROTEÍNAS PERMITIDAS
-Carne
-Pescado
-Productos lácteos
- Marisco
- Huevos
- Quesos naturales
- Yogur casero
- Cuajada seca de requesón
- Pescado enlatado en aceite o agua


VERDURAS PERMITIDAS
- Frescas o congeladas (sin azúcar o almidón añadidos).
- Alcachofas frescas.
-Espárragos
-Remolachas
-Judías blancas
-Lentejas
-Brécol
- Coles de Bruselas
-Repollo
-Coliflor
-Zanahorias
-Apio
- Pepinos
-Berenjena
-Ajo
-Col rizada
-Lechugas de cualquier tipo
-Champiñones
-Cebollas
-Perejil
-Pimientos (verdes, amarillos y rojos)
-Calabaza
-Espinacas
-Calabacines (de verano y de invierno)
-Judías verdes
-Tomates
-Nabos
-Berros.

FRUTAS PERMITIDAS
Frescas, crudas o cocidas, congeladas (sin azúcar añadido), y secas.
Frutas enlatadas que indiquen que están «enlatadas en su propio jugo».
Para endulzar las frutas cocidas o crudas, utilizar miel o sacarina.
-Manzanas
-Aguacates
-Albaricoques
-Plátanos (maduros con manchas marrones en la piel)
-Bayas de todo tipo (incluidos los arándanos)
-Cerezas
-Coco fresco o coco picado sin endulzar
- Dátiles (solo los que no  tengan azúcar o jarabe añadidos)
-Pomelos
-Uvas
-kiwi
-kumquat
-Limones
-Limas
-Mangos
-Melones
-Nectarinas
-Naranjas
-Papayas
-Melocotones
-Peras
-Piña (Enlatada también se puede, pero sin azúcares añadidos)
-Ciruelas
-Uvas pasas (mejor oscuras)
-Ruibarbo
-Mandarina.

FRUTOS SECOS PERMITIDOS
-Almendras
-Pacanas
-Nueces del Brasil
-Avellanas
-Nueces
-Anacardos sin tostar
-Castañas.
-Manteca de cacahuete, sin aditivos de ningún tipo.
Los cacahuetes tostados pueden tomarse con precaución a los seis meses de comenzar la dieta, cuando la diarrea desaparece.
Los frutos secos con sal están prohibidos, ya que la mayoría se han tostado con un recubrimiento de almidón.


BEBIDAS PERMITIDAS
-Zumos
-El zumo de tomate enlatado está permitido (si lleva sólo sal añadida).
Utilizar el zumo de tomate para cocinar, en lugar de tomate triturado enlatado, salsa de tomate enlatada o puré de tomate enlatado. No tomar mezclas de zumo de tomate enlatadas, como el cóctel de zumo de tomate u otras mezclas de zumo de tomate.
- Zumo de naranja, fresco o congelado sin azúcar añadida, y zumos de naranja y pomelo enlatados sin azúcar añadida.
Mientras se tiene diarrea NO TOMAR ZUMO DE NARANJA POR LA MAÑANA, porque tiende a aumentar la diarrea. Sin embargo, parece que se tolera bien en otros momentos del día.
-Mosto, blanco o tinto. (sin azúcar añadido)
-Zumo de piña sin azúcar añadida.
-El zumo de manzana sin edulcorantes añadidos.
-Un conservante, como el benzoato de sodio, está permitido.

- Té o café suaves, filtrados o de puchero, sin leche o nata. Puede añadirse achicoria molida al café filtrado
o de puchero para darle más sabor.
- Algunas infusiones de hierbas pueden ser laxantes. Utilizar sólo hierbabuena y menta verde.
- Batidos con yogur casero, con frutas, endulzados con miel o sacarina.

DULCES PERMITIDOS
Con miel, frutos secos y fruta seca pueden prepararse las más deliciosas tartas, galletas, magdalenas
y caramelos.